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                店庆活动方案

                时间:2021-05-16 14:59:08 活动方案 我要投稿

                店庆活动方案三篇

                  为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,常常需要预先准备方案,方案的内容和形式都要围绕着主题来展开,最终达到预期的效果和意义。那么你有了解过方案吗?以下是小编帮大家整理的店庆活动方案3篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

                店庆活动方案三篇

                店庆活动方案 篇1

                  自1992年12月18日,XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来,十一年的风风雨雨,十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店,1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。

                  如今,公司即将迎来自己十一周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?

                  一、前言

                  中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。

                  当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。

                  二、市场

                  企业分析

                  济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。

                  一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

                  近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

                  三、营销策划

                  餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

                  在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:

                  一、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公

                  司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。

                  二、本次店庆活动时间:20xx年12月13日至22日,共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。)

                  三、地点:济南市五个店

                  四、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等

                  五、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新

                  四、具体方案策划

                  一、SP方案

                  1、“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。

                  策划如下:

                  12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;

                  2、特价。①每日推出一款特价菜,每日不重样。

                  ②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;

                  ③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。

                  3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。

                  抽奖方案:

                  主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”

                  凡是于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的

                  顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。

                  二、内部营销方案

                  内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。

                  1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。

                  2、征文比赛。

                  内部员工征文:“我的选择——XXX鱼馆”

                  要求:1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。

                  2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文 诗歌皆可。

                  3、截止时间为12月20日。

                  希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。

                  3、成本节约比赛。

                  通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。

                  三、产品营销方案

                  1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

                  2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃

                  “健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

                  3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。

                  四、文化营销方案

                  1、借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。

                  策划如下:

                  13日至22日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴公司的精神口号,微山湖风光图片,鱼宴的制作流程,各分支公司的图片资料,公司员工的寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。

                  2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。

                  五、广告营销方案

                  在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

                店庆活动方案 篇2

                  一、前言

                  中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。

                  当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。

                  二、市场/企业分析

                  济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的'味觉、视觉。

                  一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:1、拥有自己的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

                  近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

                  三、营销策划

                  餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

                  在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:

                  1、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。

                  2、本次店庆活动时间:20xx年12月13日至22日,共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。)

                  3、地点:济南市五个店

                  4、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等

                  5、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新

                  6、具体方案策划

                  (一)sp方案

                  (1)“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。

                  策划如下:

                  12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;

                  (2)特价。

                  ①每日推出一款特价菜,每日不重样。

                  ②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;

                  ③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。

                  (3)礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。

                  抽奖方案:主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”

                  凡是于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。

                  二、内部营销方案

                  内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。

                  1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。

                  2、征文比赛。

                  内部员工征文:“我的选择——xxx鱼馆”

                  要求:

                  (1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。

                  (2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

                  (3)截止时间为12月20日。

                  希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。

                  3、成本节约比赛。

                  通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。

                  三、产品营销方案

                  1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

                  2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

                  3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。

                  四、文化营销方案

                  1、借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。

                  策划如下:13日至22日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴公司的精神口号,微山湖风光图片,鱼宴的制作流程,各分支公司的图片资料,公司员工的寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。

                  2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、pop等。

                  五、广告营销方案

                  在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

                  作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右,《济南时报》一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。

                  硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。具体发布可为:店庆前两天发布一次,13日发布一次,18日发布一次。利用媒体整合,实现小投入,大产出。

                  、店庆现场布置

                  1、所用媒介:

                  氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等

                  2、店庆时酒店外观:

                  氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。

                  3、店内景观:

                  服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。

                  让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务,留下美好的记忆。

                  、费用预算

                  八、效果分析

                  1、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。

                  2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。

                  3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。

                  4、通过促销,提升公司营业额。

                  5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。

                店庆活动方案 篇3

                  一、活动背景及意义

                  对**超市行业激烈的竞争,我们如何借满月之际,开展系列促销活动,为**店在**市场站稳脚跟,扩大品牌影响力,达到提升带动销售的目的,是我们此次促销要解决的课题。

                  二、活动的名称与定位

                  本次活动的名称以:“庆满月超低价格席卷**、大回馈满月大礼任你挑选”。为主题,以生鲜“开心早市”、“平安晚市”为切入点+1多个超底惊爆+内场促销相结合的方式,营造满月庆的热烈氛围,让消费者切实感受到**的实惠和便利。

                  三、活动的流程及展开

                  活动时间:26年2月24日——3月5日

                  活动布置:1、店门口上方制作巨幅,26.8米*5.5米,

                  2、大门前放彩虹桥一个。(4天)

                  3、活动POP挂牌4张(形成满月庆走廊)。

                  4、满月庆DM邮报特刊2份(邮报上惊爆价商品11个作为店庆特惠价)

                  5、活动海报:按活动海报栏尺寸。

                  系列活动之一:庆满月从早到晚超低价。

                  惊喜1、生鲜开心早市:

                  活动时间:26年2月24日——3月5日早上7.——9.点。

                  活动方式:**超市在活动期间每日早上精选15——2款超低价商品,供广大消费者选购。详情价格请见**超市门口每日特价信息栏。

                  惊喜2、生鲜平安晚市:

                  活动时间:26年2月24日——3月5日晚上18.——21.点

                  活动方式:**超市在活动期间每日晚上全场蔬菜5折起,把真正的实惠奉献给**的广大消费者,详情请见**超市内部价格信息。

                  系列活动之二:大回馈满月大礼任你挑。

                  惊喜1、幸运转奖1%、8级好礼任你挑

                  活动时间:26年2月24日——2月26日。

                  活动方式:活动期间凡在**超市购物满3元以上的顾客朋友 凭当日单张小票,可到活动现场转奖1次;购物满7元以上的顾客朋友,可转奖2次;购物满1元以上的顾客朋友,可转奖3次,单张小票限转3次。1%中奖,

                  转奖细则:顾客在超市工作人员的指导下,用手轻按按钮,待转盘转动结束后,该指针针尖停留在哪个区域就可获取哪个区域指定的对应奖品。

                  奖品设置:共分8级:

                  1区奖品:小绵羊纯棉四件套(编码:142474)数量6套

                  2区奖品:5L福临门食用调和油(编码:57139)数量1瓶

                  3区奖品:6G旺旺大礼包(编码:32611)数量2包

                  4区奖品:仙不走八年陈(玻璃瓶)(编码:64152)数量3

                  5区奖品:65G雕牌无磷洗衣粉(编码:117255)数量4包

                  6区奖品:可口可乐香草味5ML(编码:21282)数量6瓶

                  7区奖品:雕牌透明洗衣皂138G(编码:11365)数量2块

                  8区奖品:纸筒(由供应商直送)暂定奖品 数量4筒

                  惊喜2、登高购物有惊喜、再上一层有礼品。

                  活动时间:26年3月3日——3月5日。

                  活动方式:凡在活动期间在只要你登上二楼购物15元以上的顾客,凭当日购物小票,(经超市工作人员确定购有2楼商品后)就可到超市服务台领取精美小礼品一份,每天5份,送完为止。

                  小礼品:***饰品:1299146(进价:1.5元)

                  惊喜3:3张会员卡大放送——实惠看得见

                  活动时间:26年2月24日——3月5日

                  活动方式:凡在活动期间光临**超市购物满25元以上的顾客都可免费办理**超市会员卡(价值3元)一张,让你常年享受会员价。

                  营销部操作:

                  1、外场及内场的装饰物品提供。(2月23日前送到)

                  2、2份宣传单的制作。(2月22日前完成)

                  3、转奖道具制作(2月22日前送到)

                  业务部操作:

                  1、11个单品明细(2月21日前)

                  门店操作:

                  1、请门店配合营销部完成内场及外场的装饰。

                  2、2份邮报的发放工作(2月22日开始按区域发放18份、门店留2份)。

                  3、每天超低价商品以堆桩形式陈列销售,配上醒目的POP。加强室内广播意识。

                  4、11只特价商品在货架上插上“特价商品”字样。

                  5、以上活动奖品、礼品请门店根据收银小票进行发放、并登记好,活动结束后,凭促销方案、登记单统一至财务报账。

                  6、转奖礼品:请门店提前备足礼品。按条码到物流点货

                  7、会员卡事先到办公室领取3张。

                  8、门店在活动操作的时候,请加强安全保卫力量,维持好现场的活动次序。

                  五、活动费用预估:

                  外场装饰费用:3元左右

                  内场装饰费用:1元左右

                  促销活动费用:1元左右

                  合计费用:14元左右。

                  六、活动细则说明:

                  1、 所有特价商品数量有限,售/换完为止。

                  2、 所有礼品不能退货或折现

                  3、 严禁本公司内部员工参加此次促销活动。

                  4、 本公司对此次活动有最终解释权。

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